减少致癌物在肠道的停留时间

时间:2019-09-04 15:40来源:广东快乐10分开奖直播-养生保健
在所有的抗癌食品中,甘薯排名第一。甘薯既是佳肴又是良药,甘薯成为蔬菜中的抗癌细胞的冠军菜,得益于它的膳食纤维和它众多抑制癌细胞的成分,如去氢表雄酮,它可以抑制乳腺

在所有的抗癌食品中,甘薯排名第一。甘薯既是佳肴又是良药,甘薯成为蔬菜中的抗癌细胞的冠军菜,得益于它的膳食纤维和它众多抑制癌细胞的成分,如去氢表雄酮,它可以抑制乳腺

在所有的抗癌食品中,甘薯排名第一。甘薯既是佳肴又是良药,甘薯成为蔬菜中的抗癌细胞的冠军菜,得益于它的膳食纤维和它众多抑制癌细胞的成分,如去氢表雄酮,它可以抑制乳腺癌和结肠癌的发生。膳食纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子,清洗肠道内的垃圾和废物,促进肠道蠕动,减少致癌物在肠道的停留时间。

甘薯纤维素和果胶增加了粪便量,短了粪便在大肠内存留的时间,稀释了致癌物,更重要的是粘走了肠内其他致癌物,从而降低肠癌的发病危险。研究证实,一个约100克重的甘薯可提供人体每天所需维生素A两倍的量,每天所需维生素C1/3的量和约50微克的叶酸,特别是熟甘薯的抑癌率略高于生甘薯,因为甘薯做熟后淀粉会发生变化,与生吃相比可增加约40%的膳食纤维。

小细节:

甘薯一次吃50-100克为佳,过量会引起腹张、烧心、泛酸、疼等,也可与青菜、萝卜同吃。甘薯真皮中含有较多的长寿物质--去氢表雄酮 较高,所以食用时不要去皮。甘薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜过多食用。

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